株式会社　　小野園

【上級茶】

1.	お湯を沸騰するまで沸かして下さい。
2.	お湯を湯のみに注いで、さまします。
3.	急須に茶葉（2～3人分8g位が目安です。）を入れ、さましたお湯を注ぎ30秒ほど待ちます。
4.	湯のみに、少しずつ均等にまわし注ぎ、最後の一滴まで注ぎます。

【中級茶】

1.	お湯は充分に沸騰させてからポットに入れます。
2.	お湯は湯のみに注いで、さまします。（約80℃）
3.	急須に茶葉（2～3人分約6g）を入れ、さましたお湯を注ぎ30秒ほど待ちます。
4.	湯のみに、少しずつ均等にまわし注ぎ、最後の一滴まで注ぎます。
5.	最後に急須の口と反対側をポンとたたき、茶葉を平らにもどしておくと、二煎目も目づまりせず、おいしく召し上がれます。

【下級茶】

1.	お湯は沸騰するまで沸かしてください。
2.	急須に人数分のお茶の葉を入れます。目安2～3人分（約10g）
3.	お湯をお入れ下さい。
4.	お茶碗に交互につぎます。急須にお湯を残さないように出し切って下さい。
5.	最後に急須の口と反対側をポンとたたき、茶葉を平らにもどしておくと、二煎目も目づまりせず、おいしく召し上がれます。

【ほうじ茶】

1.	お湯は沸騰するまで沸かしてください。
2.	急須に人数分のお茶の葉を入れます。（2～3人分6g位が目安です。）
3.	お湯をお入れ下さい。
4.	お茶碗に交互につぎます。急須にお湯を残さないように出し切って下さい。
5.	最後に急須の口と反対側をポンとたたき、茶葉を平らにもどしておくと、二煎目も目づまりせず、おいしく召し上がれます。

お茶の保存方法

• 未開封のお茶は、袋のまま冷蔵庫で保存して下さい。なお長期保存される場合には、冷凍庫の方をお奨めします。

•  ※冷蔵庫等に保存しておいたお茶を取り出す時には、直ぐに開封すると、水滴が付き、湿気を吸ってしまいますので、しばらくおいて常温に戻してから開封してください。

• 封を開けたお茶は、茶缶などの密封容器に移し、冷暗所に保存しましょう。
  ※気密性の高い容器に入れて冷暗所に保存すれば、冷蔵庫に入れる必要はありません。
  ※どうしても冷蔵庫で保管したい場合には、他の食品からの臭いの吸着の問題、そして、上記の冷蔵庫取り出し時の結露の問題等に十分に注意しましょう。

• お茶は鮮度が第一。上級なものほど味の変化は早いものです。開封されましたら、なるべくお早めに御賞味下さい。